腹ペコでガッツリ食べたい気分だったので夜の階杉へ(^^)


背脂トッピングが復活した辛杉二郎と悩みましたが、ライスとの相性が良い階杉ラーメンを海苔増しでオーダー！


「階杉ラーメンの食べ方」という
卓上マンガがあるのでラーメンが来るまで読みながら待ちます。


10分程でラーメンとご飯が着丼です！


海苔ラーメン 900円
ご飯（食べ放題）160円


家系っぽいビジュアルですが鶏ガラは使用せず豚骨出汁に拘ったラーメンです。


昨年の11月ぶりとなる階杉ラーメンですがスープが抜群に美味しく進化していて驚きます！(´⊙ω⊙`)


鶏油と豚骨の芳醇な香りと旨味が強く、
頭骨？由来のほんのり甘味の効いたスープに醤油ダレがバシっと決まった中毒性のある旨さ！


京都の超有名製麺所、麺屋棣鄂のちぢれ麺もスープと絡みまくって美味しいです♪


ご飯を無限ニンニクでカスタム！


スープの味が良くなって無限ニンニクやライスとの相性も更に良くなっていました♪


海苔で巻いて、焼豚で巻いて、スープをかけて、ラーメンライスの楽しみが更に広がります！


最後はスープにお酢をひと回ししとサッパリと完食！


初めて完飲しました！


丼の底にこんなメッセージがあったんですね！


ガッツリ食べたい時に最高のラーメンライスでした！


ご馳走さまでした！