6月1日(土)､午後1時50分頃に初訪問で施設内9割りの入り｡
　場所は｢東京ミッドタウン八重洲 ｣2Fの飲食施設｢ヤエスパブリック｣の一角にあります｡
　店内は明るくオシャレな､今日現在大小様々なテーブル席や1人用席､オープンテラスにも沢山の席がありお水は受け取り口右側の冷水タンクにてセルフ(各場所に折り畳み式荷物カゴ､お手洗いは施設内の共用トイレ使用)｡
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです｡
　こちらは先に席を確保してから注文するシステムなのでなんとか席を確保してからレジに｡
　卓上には各店舗のメニューが備えて割り箸やレンゲ､楊枝に調味料の小袋のギャバンブラックペッパーやスープ割りポットは受け取り口にあります｡
　さて今回は初めてなので八重洲店限定の汁なし黒酢担々麺1000円を口頭にて注文､先払いして呼び出しアラームを受け取り確保した席に｡
　午後2時8分､注文してから17分ほどで呼び出しアラームがなり受け取り口でお盆に乗せてメニューの写真とは異なる深めで丸い丼で配膳されたそれは､
　中国の鎮江市の名産(鎮江黒酢)を使用した当店特製の辣油の香り､自家製芝麻醤のコク､花椒(四川山椒)の痺れ､鎮江黒酢の旨味､酸味が癖になるとある､確かに酸味と辛さ､痺れのバランスがとれた芝麻醬タレに中細ストレート麺がよく絡み旨し😃😃😃
　具は挽肉味噌にクラッシュナッツ､青梗菜に白髪ネギ等です｡
　混ぜ混ぜして食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は鶏白湯ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは出店おめでとうございます㊗️🎊🎉｡