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87点
チャーシューメン：850円[ラーメン/醤油]
らーめん秋田 ひない軒（秋田県秋田市）shige

「チャーシューメン：850円」@らーめん秋田 ひない軒の写真秋田といえば比内地鶏が有名。秋田駅周辺に比内地鶏の親子丼の店などもあり行こうと思ったが、ラーメンフリークとしては比内地鶏のラーメンを食べなければと向かったのが当店。トッピングの肉の種類で豚バラチャーシュー、地鶏とメニューがあり豚バラ肉のチャーシューメンを注文した。鶏の出汁が感じられる中華そば。生姜、鶏油もしんみりと味に影響を与えている美味しいスープ。地元の人に人気があるようでほぼ満席。レベルが高い一杯。

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