Item: 中華蕎麦 ひら井
Rating: 92
Author: たそがれクッキー

92点

14:30着　外待ち7名に接続
先に券売機出ポチって並びます
金曜日は中華蕎麦のみとのこと
待つこと12分で着席
そこから5分で着丼です

豚、牛、鶏の動物系100%濃厚スープに
ネギ増しがしっかりと盛られてます
まずはネギをスープに沈めてスープを頂きます
ドロドロコッテリウマウマ
チャーシューは炭火焼きバラと肩ロース
低音調理の肩ロースの3種
炭火焼きの香りが良く
しっかり厚みのある食べ応えが最高
麺はつけ麺の太麺と違って細麺
これがドロドロスープに絡んで美味い
味玉もしっかり味が染みたもの
途中で和え玉をお願い
炭火焼きのチャーシューの端が
カエシと一緒に和えられてて
細麺一玉入ってます
炭火焼きの香りが麺と絡んで美味い
ちょっとつけ麺風にしても頂きます
結果、完飲完食です

ごちそうさまでした