以前は喜多方ラーメンのお店が今度は家系ラーメンにリニューアルしたといことで、恐る恐る初訪問。
この時間だからか、店内には常連？店員さんの友人？のようなお客さんしかおらず非常にアットホームな雰囲気を醸し出していた。

自由に席に着いていいとのことで、カウンターに腰掛けたがテーブルが非常に汚れており、前の客の散らかしたスープがこびりついてて失敗したと思った。手持ちのアルコールティッシュで掃除。

さて、オーダーは家系ラーメンの二郎系と言う初訪なのにチャレンジ系メニューを。味玉もトッピングでニンニクは辞退する旨をお伝えしたが、家系特有の味の濃さなどは聞かれず。あれ？家系ラーメンとは？
ええい、ままよ。

10分程度で着丼したのが写真の品。意外と見た目の完成度は高いのではないか。
味も資本系家系スープをベースに二郎系の見た目を構築、正宗系列特有の炙ったチャーシューも相性が良い。
期待値がそれなりだったからか、上回るラーメンに安心。


食べ終わる頃には別の友人？が集団でご来店。相変わらずなアットホームな雰囲気で楽しそうでしたが、前の喜多方ラーメンのようなことにならないように願いながら退店。

ご馳走さまでした。