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土曜日の10時55分到着で9番目。11時20分頃に早明け。ギリギリカウンターに着席。この時点で私以降は数名でしたが、退店時は20名近い外待ちでした。今回は以前、妻がメインで食べた水出し煮干100%のこちらともう一品の連食で、まずはこちらから。醤油と迷いましたが、前回シロが抜群に美味かったので、再度シロで。しばらくして綺麗な一品と味変用の黒胡椒と唐辛子を提供されました。スープは旨味しっかりでエグ味控えめ。やっぱり美味いですね！麺も煮干ラーメンに合うパツンとした食感の細ストレート。いわゆるド煮干ラーメンながら、黒胡椒と唐辛子を加えると何故か懐かしの中華そばと言ったテイストに変わるので不思議。胡椒がとても合います。やはり、間違いない一杯でした。
海山 湯二郎
イェーイKEIショップ
glucose
のあ
11時20分頃に早明け。
ギリギリカウンターに着席。
この時点で私以降は数名でしたが、退店時は20名近い外待ちでした。
今回は以前、妻がメインで食べた水出し煮干100%のこちらともう一品の連食で、まずはこちらから。
醤油と迷いましたが、前回シロが抜群に美味かったので、再度シロで。
しばらくして綺麗な一品と味変用の黒胡椒と唐辛子を提供されました。
スープは旨味しっかりでエグ味控えめ。
やっぱり美味いですね！
麺も煮干ラーメンに合うパツンとした食感の細ストレート。
いわゆるド煮干ラーメンながら、黒胡椒と唐辛子を加えると何故か懐かしの中華そばと言ったテイストに変わるので不思議。
胡椒がとても合います。
やはり、間違いない一杯でした。