5月25日（土）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
久しぶりのこちら。過去の栄光からは遠いかもしれないが、数名の待ちが常時発生しているのはさすが。
スープはシャバ系で、あっさりした味わい。カエシはしっかりしながらも、そこからふんわりと魚介出汁が効いてくるのが嬉しい。
スープ割をもらって完飲。やはりたまに頂きたくなる屋号だ。

麺は中太麺。
太麺と選べるとのことだが、スープがシャバ系なので中太麺を選択。
つけ麺としては細身ながらももちもちした食感で、つるっとした喉越しが両立。
やや水切りが甘く水っぽいのは御愛嬌。

トッピングはチャシュー、メンマ、味玉、ネギ。
チャーシュ－は大きめではないが、しっとりと美味しく上々の出来栄え。
味玉は黄身が流れ出ない程度に固まった半熟加減。味もしっかり染み込んでいて美味。

同行者からは普通という評価を受けたが、今のラーメンブームはまさにここが牽引したもの。また食べに来たい。

ごちそうさまでした。

待ち行列：2人待ち
訪問時刻：13:50
食始時刻：14:05