天気もいいし…だから、こんな日は、ニンニク料理を食べてスタミナ付けるほかないでしょう。←全く関係ないですね(^-^;
ニンニク料理の店…
アタシには、ここしか浮かばないんです(^^♪
　ニンニクをどっさり入れて、「ニンニククッサー」やっちゃうぞ～(^^♪
　お店のモットーは、「ニンニク入れましょうか？」。これが合言葉さ。
きっと中国産ニンニクってところが怖いっス(^-^;
　今回は、「ラーメンWalker」の割引券を使ってみます。

　麺は、「全粒粉入り極太平打ち。ワシワシとした食感が楽しめる」そうです。
　ええ、麺が美味しいんですよ～。
　どこか饂飩チックで、小麦の旨味凝縮。
　太過ぎるけど美味し過ぎる麺です。
　啜ると言うよりも箸で口の中へ押し込んでいく感じで、その食感は、モチゴワで、噛みしめるとストレートに小麦の味わいが口中に広がります。
　まるで武蔵野うどんだわ～。

　スープは、乳化度の低いシャバめな豚骨スープに溶き味噌を加えて作ったスープと思われます。
　味噌豚骨らしく、味噌感は若干弱め。
　「味噌ラーメンっぽくないだとぉ～。文句があるならかかってこい」的な強烈な主張が感じられます。
　豚脂で味噌感が丸め込まれてるって言った方がいいかな。
　そして、甘味も強いんですよ。
　個人的には、ちょっと甘すぎるかな。
　それでも大量のニンニクが急襲し、ジャンキーな味わいを醸し出してます。

　具は、チャーシュー、味付肉そぼろ、ヤサイ（キャベツ＆もやし）、にんにくです。
　豚は1.5cmほどある厚さ。柔らかくて、ホロホロと口の中で崩れる柔らかさ。
　ヤサイはモヤシとキャベツ。キャベツ率は２割程度。
　割と歯応えのあるタイプで、量多めです。

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　ある程度の客層のハートは掴んだようですが、この麺と女性客との相性はいいとは言えません。
　食べ物が「漢（おとこ）」してますから…。
　この店の「味噌」、完全に味噌二郎してますなぁ、これは、アリだと思います。