ちょっと時間が経つと、無性に食べたくなるラメーンの一つに、ここ「トンじろ」があります。
　ニンニクタプーリの二郎系が好きってのもあるんだけど、なんか味わい的に好みなんです。
　近くに、真「二郎」がないというのもあるけど、ワシワシ麺とニンニク攻撃を浴びに行くのが好きなのだ。
　はやはりここは、真「二郎インスパイア」なので、朝飯抜き、10時半に行くという対応をしないと、アタシの身にはキツイのだ。

　麺は、いつもの軽いウネリを伴う平打ち極太麺。
　どっさりと乗ったヤサイの下に隠れているので、綺麗な麺線なんてものクソっ喰らえ的。
　加水率の低い小麦の味がシカーリと楽しめる麺は、ワシワシがお似合い。
　ツルみとのど越しを楽しむ麵もいいけど、こんな漢（おとこ）麺も大好きだ！

　スープは、半乳化した豚骨醤油スープです。
　おっと、鶏ガラも入っているみたい。
　もちろん、二郎系らしく、醤油感が強くじんわりと旨味を感じさせるタイプではなく、「にんにくガッツリ入れて飲め！」的な、傍若無人さがこのスープの特徴さ。

　具は、チャーシュー、野菜（もやし＆キャベツ）、ニンニク、そして有料トッピーで鶉卵（５個）。
　ここへ来たら、ヤパーシにんにくは必需品。
　もちろん「多め」をオーダーしたよ。
　持参した「辛辛魚　辛魚粉」をシレっと添えました(^-^;
　どうでしょう？
　キャベツ率は２割チョイ欠けってところでしょうかね。
　チャースは巨大です。
　トロホロの重量級。
　これがまた美味しいんですけどね、２枚食べられる自信はない…。
　味玉は味玉でも、鶏卵ではなく鶉卵です。
　このパサパサ感も好きだ。
　半熟鶉玉子なんてのがあったら、アタシャ嬉しい！
　巨大なアブラは残して啜り終えました。

　満足な一杯でしたが、また、胃袋が広がったな…。
　しゃーねぇ、ジムでカロリー消費してくるか(^_-)