２０２４年５月２５日（土）　１７時２０分頃訪問。

この日は千葉市方面へ。
中本さんでトマト系の限定を頂き、仮称亜美優頭さんでＭＴＥ２を。
自身最高の１９連を達成し、２万５先発ゲットの１００Ｋの大台に。
更にファン感謝祭のくじではマックスコーヒーが当たりました。
気持ちよく終えて、早めに夕飯を頂きに稲毛駅方面へ。

車をコイパに止めてヨシトミさんへ行くも、１６時４５分ではまだ並びなく。
良く調べると１８時開店ですので、出直すことにしました。
マルエツさんで買い物をして、両親のおやつのパンやフルーツなどをゲット。
お店の近くのコイパに移動し、サイドお店に行くと、開店待ち３番手をゲットです。

１５分前位くらいに店員さんが出てきて、オーダーを確認します。
小ラーメンの豚入りをコールしました。
そして定刻となりオープンとなりました。

左手の券売機で食券を購入します。
店員さんへ見せて、申請通りか確認し、案内されたカウンター席へ。
高台に食券を置いてセルフのお冷と蓮華を持ってスタンバイＯＫ。
店主さんらしき方と男性店員さんで厨房やホールを担当されていました。

そして提供前のコールタイム。
ニンニクとアブラと共に少なめをコールしました。
そして待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478657.html

ノーコールですが、きれいに盛りつけてくれていますね。
下には肉が敷かれており、ギシギシせずふんわりと尖らせてくれています。


では、早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478661.html

動物系は豚が主体のタイプ。
見た目は豚骨系の白濁を超えて絶妙な色合いで、濃厚な乳化スープですね。
カエシもびしっと決まっており、しっかりとしたうまみも伝わってきますね。
実に美味しいスープです。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478663.html

太麺は加水率中くらいの平打ち系のタイプ。
茹で加減程よく、もちっとした感じもある美味しい麺ですね。
どことなく、ちばからさんの麺にも近い感じでしょうか。
麺量は小で３００ｇとのことです。


天地返しの様子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478665.html

具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、アブラ。

チャーシューは豚のバラタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478668.html

薄めのカットで、枚数は４枚分くらいあるでしょうか。
野菜の下に入っており、ホロホロ過ぎて崩れてしまっていました。
味付けは良いのですが、出来ればもう少し厚切りなどで、崩れない方が良いような。

ヤサイはファーストロットでもありますし、ジャストなクタシャキ加減。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478672.html

このヤサイであれば、増してもいいかも知れませんね。

ニンニクはコール通り少な目で丁度いい量です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478676.html

アブラも頂上に足してくれており、ヤサイと頂くと実に美味しいです。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478675.html

そして追加した生卵。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478678.html

軽くといで、麺を潜らせていただくと堪りませんね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478644.html

ズルズルと啜りやすくなり、一気に麺がなくなってしまいました。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12854868526-15447478646.html


大分遅くなりましたが、開店おめでとうございます。
なかなかタイミングが合わず、漸くの訪問となりましたが、非常に満足度が高かったです。
開店時には２０数名の待ちですし、人気の高さが伺えますね。
この美味しさであれば、大ラーメンでもぺろっと行けちゃいそうですね。
汁なしも気になりますし、チャンスを作ってまたお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。