コメント
どうもです
あっちが駄目、こっちが臨休、でこれは?ん~駄目~
なんてやってるとやになって来ちゃいますね(汗
で疲れちゃった?ちょっと胃に重めだったようですね。
>もうそういう歳なのかも(泣)。
何を仰いますやら~w
UNIA。 | 2009年6月26日 15:37こんばんわ!
何とそんなに彷徨うことになるとは。。。
「和風らぁめん 葉月」私もつけ麺で再訪を狙っておりますよ~
>残念ですが、もうそういう歳なのかも(泣)。
そんなことは断じてありません!!!私は引退ですよwww
うこんさま | 2009年6月26日 21:16こんばんは。
>「和風らぁめん 葉月」へ向かうと無念の材料切れ。
>ならばと隠し玉の「らーめん 㐂輪」に足を伸ばすとコチラはシャッター
アララ。。。散々でしたね。
蒲田なら「らーめん潤 蒲田店」もおすすめですよ。
コッテラーかつニボラーの要素が求められますが、オージなら大丈夫でしょう(笑)
上弦の月ですが、そんないコッテリしてました?
かなり前ですが自分が行ったときは家系レベルの濃度だったので、変化があったのかもしれませんね。
逆に、行ってみたくなりました。でもあんまり濃厚すぎるともたれちゃうだろうな~w
Eスト | 2009年6月26日 21:54どうもです!
材料切れ・臨休・同行者NGと3軒駄目・・・・お疲れさまです。
このスープは、混ぜ混ぜしないといけなかったんですね(笑)
最初からちゃんと混ぜておいて!って感じですね。
王子は、まだまだ若いですよ~体調の問題です!
てつ | 2009年6月29日 08:47>他の方のラーメンでは「ネギ増し」などもありましたが、その表記はドコにも見当たらなかったので、残念ながら私はできませんでした。
⇒ 店内に入ってカウンターの上を見ると書いてありますよ。

おうじろう
プリティ
RAMEN-ACT2
みぃたん
富士山






同行者と共に「らぁめん 葉月」へ向かうと無念の材料切れ。
ならばと隠し玉の「らーめん 㐂輪」に足を伸ばすとコチラはシャッター。。。臨休のようです。
「らーめん こじろう 526」は同行者NG(笑)。ココでネタ切れ、お腹が鳴りつつしばらく熟考の末コチラに伺いました。
待ち客10人ほどを見て、ややテンションが上がります。入ってすぐの券売機にて食券をプッシュし、そのまま待機。
お店は2人体制、オバチャンと娘さんらしき方の女性2人体制でした。接客の声掛けがとても丁寧です。
途中でオバチャンから声がかかり、食券を渡します。同時に「麺硬め」でお願いしました。他の方のラーメンでは「ネギ増し」などもありましたが、その表記はドコにも見当たらなかったので、残念ながら私はできませんでした。
その後、空いた席に案内され着席しました。お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。
卓上アイテムは、紅ショウガ・下ろしニンニク・ラーメンダレ・コショウ・柚子ポン酢がスタンバイしていました。
到着。いただきます。
ほぉ~、コレはかなりトロリとしていますよ~。豚骨メインでしょうか、動物系がドッカンとしているスープですね~。
結論から言いますと、私の1杯は(同行者のも)カエシと鰹節(?)が底に溜まっている状態でした。よって序盤はオペミスかと思うくらい味が薄く、「ん?」とすぐさま卓上のタレに手を伸ばすことに。底に溜まっているのに気付き、全体を混ぜてようやく、鰹の風味やカエシに引き立てられた動物系の旨みを感じる事ができました。この状態はなかなか美味しいなぁと思いました。が、この言葉は言いたくはなかったですが、「コッテリし過ぎ」かなぁ。オジサンカナァ
麺は太縮れ麺。家系のモノに近い感じもします。それほど硬めではありませんでしたが、ほんのりボソ感でなかなか。
具は、チャーシュー2枚・ホウレン草・海苔3枚・刻みネギ。
チャーシューは「ローストビーフ」のような食感で好印象でした。ネギは増さなくても、結構入れてくれますね。
トッピングの煮卵は、半熟で味付けが確りとされたタイプ。コレもなかなかです。
後半から、紅ショウガ・柚子ポン酢を投入。ひたすらサッパリさせようと(苦笑)。
多少の変化はありますが、コッテリ感はビクともしませんね。強いスープです(汗)。
完食。ごちそうさまでした。
うん、美味しかったです。カエシが混ざった時点では80点台を視野に入れました。
が、途中からコッテリ感にかなりキツくなってしまいました。徐々に下がってこの点数です。
紆余曲折の末の訪問。かなりお腹が空いていたこともあり、このコッテリスープを受け止めるだけのエネルギーが私の胃袋になかったのかもしれません。残念ですが、もうそういう歳なのかも(泣)。
現役コッテラーの方々にはオススメできると思います。
事実人気店のようで、私達の退店時も列は途絶えていませんでした。