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「冷汁 担々つけ麺 限定」@中華そば 十目一八食堂の写真夏の限定メニューです。冷汁 担々つけ麺を食べて来ました。
昨年の秋の限定で担々麺をやられてましたが、その夏バージョンです。つけ汁はトメイチ担々麺の味をそのまま冷製にした感じ。今回のつけ麺は麺が異なります。翡翠麺・中華麺とも違う麺、胚芽入り中華太麺です。これが美味い。まずは麺をそのまま食べると小麦の風味豊かでとても味わい深い麺です。
具材は低温チャーシュー、太メンマ、そぼろ、青ネギ、白ネギに青梗菜。ビジュアルも美しい、大袋名物間違い無しです。
ごちそうさまでした!

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