６月上旬

宇都宮での所用を済ませてパチンコやらないけどパチ屋へ直行します
パチ屋に併設されたコチラに初訪
パチンコやらない人でも安心して入れますね

塩にしようと思ってましたが、黄門チャマさん、ガッチャマンさんの醤油の高評価が気になり表題を注文



【スープ】
一口いただくと鶏の旨味とまろやかな醤油ダレで満たされ、貝の旨味が最後に残る感じです
醤油ダレはアマウマな感じで塩分の尖は無くまろやかで、程よく浮いた香味油がコクを加えて満足度も高いです
お二方のレビューにある通り、芳醇・まろやかな醤油スープですね◎


【麺】
麺線が美しく整えられてます
しなやかな中細麺はコシがありつつ歯切れも良くとても美味しい◎
茹で具合も丁度ジャスト
程よくスープを持ち上げてくれます


【具材】
豚と鶏の2種のチャーシュー
豚はロースかな？柔らかく大判で美味しいですね
鶏は周りにかけられたブラペが良いアクセント
三つ葉の香りが醤油スープとまた合いますね◎
紫玉葱とネギはアマウマなスープの良いアクセント
四角いメンマが食感が良くとても美味しいです
メンマ、酒のアテにしたいです笑



まろやか・芳醇な醤油ダレに鶏と貝のバランスが良いスープ
個人的にかなりハマった醤油清湯でした◎

淡麗煮干らぁめんや昆布水つけ麺など他メニューも気になるので近々再訪してみようと思います