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92点
中華そば（しお）¥900[ラーメン/塩]
中華そば やま福（東京都大田区）能継（よしつぐ）

「中華そば（しお）¥900」@中華そば やま福の写真やま福@蒲田

中華そば（しお）¥900

蒲田の〆ラー、今日はこちら。
鶏ベースに貝の旨みのシンプルな塩。カエシはまろやかながらしっかりした主張があり味の輪郭もクッキリ。菅野の細ストレート麺はするりとしなやか。鶏、豚チャーシューもしっとり美味❗️

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