この日は平日の週休日という絶好のラーメンチャンス！
折角なのでお世話になっていながらも中々機会の取れないところへ行ってみないとですね♪
しかし先日の周年記念を除くと、前回のレビュー日が9年前とは随分なブランクで…

現在のネット予約はイーパークからテーブルチェックへ切り替え。
また、店頭で整理券をもらうことも可能です。
開店より早めに伺ってみますと、10時40分の案内で整理券を頂けました。

整理券購入前にまず券売機で食券を購入…うーん久々で悩みますね。
こういう時はやはり基本に立ち返り「濃厚魚介つけ麺 1,080円」と「焼きチーズカレー丼小 180円」を購入。
10分前にお店へ再度来店し、そのまま店内へ案内されました。

スタッフさんは鶴崎店長を中心に男女5名ほど。
以前より大分フレッシュな人員構成で、年を取ったのをまざまざと感じさせられます(笑)
皆さんお若いながらも丁寧な接客で安心して待てますね。
着席から5分弱で配膳されました。

まずは麺のみをひとすすり…うん、キッチリ水締めされていてツヤツヤ。
クッとしなやかな弾力感に小麦の風味が良く出ていて麺単体でも楽しめますよ。
麺量は200gで標準的、サイド含めて丁度良いランチですね。

つけダレは鶏を主体に魚介を合わせた濃厚白湯。
現在はつくば茜鶏を使われているんですね、クリーミーな仕立ての中にぽってりと甘味とコクが充実。
そこへ魚介がふくよかな風合いを加え、表層の香油と合わせて実に濃密な味わいに。
この甘めなタレに瑞々しい麺が絡むことで、上質さと豊かさを堪能できますよ。

具はチャーシュー・鶏団子・白ネギ・青ネギ・メンマ・海苔。
麺側には鶏・豚の低温チャーシューが各1枚。
冷凍のつけ麺を頂く機会はわりとあるんですが、このムチムチ上質なお肉は実店舗でないと食べられないんですよね。
鶏団子は鶏肉の豊かな味わいとふわっとした柔らかな食感とが共に楽しめます。
白髪ネギのサックリ上品さもこの丼にはピッタリでしょう。
メンマのほか、短冊状のチャーシューもコロコロ入って見た目以上に具材が豊富ですね。

焼きチーズカレー丼、10年前の1,000採点時にも頂いていましたｗ
芳ばしく炙ったチーズとカレーのコク、チャーシューの肉々しさがご飯にたっぷり重なりウマァイ♪
こちらご飯ものは週替わりでの提供なので、再訪の楽しみもありますよね♪

具材を食べ終え、卓上のポットからスープ割り。
うん、濃厚なつけダレが出汁で割ることでふっくら和らぐ味わいになる変化が良い塩梅。
冷房の効いたヒンヤリ店内なので温まる一杯が満足度高くなりますね。

いやぁ、久々の実店舗でのつけ麺でしたがやはり美味しい。
オープンから10年以上経ち、ラーメンのトレンドも移り変わりはありますが、ここの一杯は色褪せない味でしょう。
系列店も大分ご無沙汰ですし、そちらも行ってみなくちゃ。

ご馳走様でした。