浅草駅前の新仲見世通りにいつの間にか
オープンしていた新店にしてチェーン店！

長～いカウンター席と２階があるようだ。
日本人と外国人とで入り乱れる店内。
流石も多言語対応のデジタル券売機設置。

初訪なのにいきなり限定麺を喰うという
暴挙は毎度のこと。。。

結構待たされて着丼した表題麺は美しい。

有りがちな冷やし豆乳担々麺かと思えば
先ず変化球なのが、搾醤肉末が極少なく
代わりに味付けしたネギの千切りが塊で
トッピングされている！

ネギは長ネギだけでなく玉ネギも混入！
独特な食感と甘味と辛味を演出している。

小海老が２尾ほど居たが、スープに海老
出汁の旨味はほぼ感じられなかった…。

ミルキーな豆乳ベースの担々スープは、
濃厚でもアッサリでもなく良い塩梅で
食べ易い。マイルドでピリ辛！爽やか。

麺はボリューミーで細麺！
パキっとした歯応えの独特の麺である。
全体にバランスが良く健康的な印象だ。

旨いスープはついつい完飲してしまう
自分だが、そういう行為の積み重ねが
透析に繋がっているので、スープは
少しだけ味わって仕方なく残して退店。

ご馳走様！