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「濃厚麻辣坦々麺920円+味玉100円」@小杉らぁめん 夢番地の写真訪問日:6月8日(土)

この日は大船の鎌倉芸術館に鎌倉交響楽団の定期演奏会を聞きに行きました。演奏後は武蔵小杉でオーケストラの練習なので、横須賀線で移動しました。練習開始前に腹ごしらえします。

17時33分に訪問、食券購入してオーダーしました。卓上には黒七味、一味唐辛子、粗挽きコショウ、酢が置いてありました。

47分に着丼しました。トッピングは、刻み青ネギ、穂先メンマ、味玉、挽肉で、粉山椒がかかっていました。

スープは芝麻醤が効いていました。辛さはラー油、痺れは粉山椒が受け持っていますが、どちらも量が少ないのであまり麻辣ではありません。

麺は細めストレートで茹で加減はいい感じに固めでした。

味玉は黄身ゼリー状で美味しかったです。

53分に完飲完食して退店しました。「濃厚」だったかもしれませんが、少なくとも「麻辣」ではなかったかなと思いました。では練習に行ってきます。

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