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ここは比較的職場に近いため2回目の訪問です。しかし、毎回写メを撮り忘れる・・・申し訳ない。ここのお勧めはやはりつけ麺でしょう!つけ汁は、やはり豚骨魚介系です。甘み、酸味は抑えてあり、ダシの旨みといい塩梅のカエシの塩気が心地いいです。しかも、つけ汁もたっぷりなので途中で足りなくなったり、冷たくなったりしにくいのもGOOD。麺は、平打ちの太麺ですが、プチンプチンと歯切れがよくつけ汁をたっぷり絡ませてもしょっぱくならず中々の相性だと思います。そして、チャーシューは角煮のように煮込まれたトロトロの三枚肉が分厚く切られています。しかし、煮込まれすぎて肉の感じが失われているということもなくこれを食べるために行ってもいいと思います。また、つけ汁に隠れたメンマも大きく、大きさの割にさっくりとした歯触りが好印象です。店長さん一人で切り盛りしているみたいですが、気さくな方で気持ち良く食事ができます。べたべたするカウンターも席ごとに敷物が置かれ改善されています!他にも油そばや、塩鶏そばなど気になるメニューが・・・次回は油そばいってみようかなw
ここは比較的職場に近いため2回目の訪問です。しかし、毎回写メを撮り忘れる・・・
申し訳ない。
ここのお勧めはやはりつけ麺でしょう!
つけ汁は、やはり豚骨魚介系です。甘み、酸味は抑えてあり、ダシの旨みといい塩梅のカエシの塩気が心地いいです。しかも、つけ汁もたっぷりなので途中で足りなくなったり、冷たくなったりしにくいのもGOOD。
麺は、平打ちの太麺ですが、プチンプチンと歯切れがよくつけ汁をたっぷり絡ませてもしょっぱくならず中々の相性だと思います。
そして、チャーシューは角煮のように煮込まれたトロトロの三枚肉が分厚く切られています。しかし、煮込まれすぎて肉の感じが失われているということもなくこれを食べるために行ってもいいと思います。また、つけ汁に隠れたメンマも大きく、大きさの割にさっくりとした歯触りが好印象です。
店長さん一人で切り盛りしているみたいですが、気さくな方で気持ち良く食事ができます。べたべたするカウンターも席ごとに敷物が置かれ改善されています!
他にも油そばや、塩鶏そばなど気になるメニューが・・・次回は油そばいってみようかなw