某月某日　　日曜日

たまに訪れる草加チャンス　　じゃがこの日はわざわざの訪問でがんす

１時２５分到着　　ほぼ満席　　大将一人での切り盛りでありんすな

カウンターにドンでして調理を見ていると　　行平でのスープ温め方式　　しかも玉子とチャースーも温めておりやす　　これはええ仕事じゃわ
６分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
顔はなかなか　　まずはスープをズズズ　　ミドルなドロロン閻魔くんでおますがコクは十分　　
見た目濃ゆそうなカエシも全然ショッペくなく飲みやすい
なかなかなコクのスープは　　豚骨と鶏じゃろうか　　わからんけど　　　その濃厚なダシに魚介がけっこう効いてるズラよ
そこそこパンチもありながらマイルド感も合わせ持っておる　　

麺は中太の超縮れ　　硬い茹で加減でガシガシな歯ごたえ　　加水率は中～低って印象じゃわな

チャースーはかなり厚いカット　　そんでもって大柄　　噛みごたえのある食感でほんのり角煮的な味わいだガネ

玉子は醤油味はほんのり　　気持ち塩分高め　　ゼリー状の黄身でおます

メンマはごっついカット　　薄味の柔らか食感

かなり優秀な豚魚ラーメンじゃと思いまっするよ　　
このレベルじゃったら客は定着するじゃろうな　
過去レポを拝見したら　　もしかしたらデチューンを施しておるのかもしれんね　　しらんけど