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平日夕方に数年ぶりの山岡家。こちらの店舗は初めてですが、席も多くシャワーもあります。こちらは妻がメインで食べた限定メニュー。秋葉原にホタテラーメンの超人気店がありますが、こちらのホタテはいかにもエキスというか化学調味料的な味わいで味も濃いめ。まあ、そうでもしないと合わせる豚骨スープに負けてしまうでしょうが…スープを飲むと、そんなホタテの味がしっかりしますが、麺を食べると太めな山岡家の麺なので、ホタテ風味はあまり感じません。細麺の方が合いそうな味わいでした。
海山 湯二郎
ちっちきち〜
山神
きゆう
TNTN
ratomen
こちらの店舗は初めてですが、席も多くシャワーもあります。
こちらは妻がメインで食べた限定メニュー。
秋葉原にホタテラーメンの超人気店がありますが、こちらのホタテはいかにもエキスというか化学調味料的な味わいで味も濃いめ。
まあ、そうでもしないと合わせる豚骨スープに負けてしまうでしょうが…
スープを飲むと、そんなホタテの味がしっかりしますが、麺を食べると太めな山岡家の麺なので、ホタテ風味はあまり感じません。
細麺の方が合いそうな味わいでした。