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「豚増しラーメン¥1500+あぶら増し¥70+生玉子¥70」@自家製麺 No11の写真※無料トピはちょいヤサイ、ちょいあぶら、ニンニク。
※有料のあぶら増しは別皿です。
・6/10 20時前。並ばすに着席。このレベルで並ばず食べられる、穴場的存在です。今回は無茶したくなり、富士丸系では数年ぶりの豚増しをチョイス。全増しで己との勝負。
・豚は大判なものが4〜5個は入っていたでしょうか。これが柔らかく味しみ良く良質なもの。これならいける!と内心ガッツポーズ。
・アブラにクタ野菜は安定の美味さ。少しペースを上げながらいただきます。
・麺は丼の縁までギチギチに入っています。うねりのある極太ちぢれ平打ち麺が大好物、最高です。
・スープは安定の優しめ甘めの豚スープ。改めて良い塩梅だよなぁと感心。
・意外に苦しむこともなく完食。食べ終わった後の満足感、達成感が素晴らしい。
・帰る頃には若い方中心に10名以上行列してました。そりゃこんだけ美味しかったら並ばない方がおかしい。また来ます、ご馳走様でした。

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