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6/1（土）17：05 仕切りあり、入り状況不明店舗情報欄によると庄やの業態変更だそうで、定食屋といいつつ飲み屋系のつまみなどが充実している。そんな店の中華そばということで、多くの人がイメージするツボを押さえたまさに中華そばなスープで、しっかりした旨味が広がる。油脂感は低く、醤油だれの主張は適度。麺は中太の軽い縮れ。プリっとしたそこそこ張りのある歯ごたえ。具は、刻み葱。少し癖のある香りとかための歯ごたえでもう一つ。海苔。メンマははっきりした味付け。なるとは、でかい塊が載っていたので驚いた。チャーシューは小ぶりだが厚みのあるものが一切れ。よく味が浸みこみなかなかおいしかった。チェーン店らしい、ツボの抑えた旨味が広がる一杯だった。
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なまえ
店舗情報欄によると庄やの業態変更だそうで、定食屋といいつつ飲み屋系のつまみなどが充実している。
そんな店の中華そばということで、多くの人がイメージするツボを押さえたまさに中華そばなスープで、しっかりした旨味が広がる。油脂感は低く、醤油だれの主張は適度。
麺は中太の軽い縮れ。プリっとしたそこそこ張りのある歯ごたえ。
具は、刻み葱。少し癖のある香りとかための歯ごたえでもう一つ。海苔。メンマははっきりした味付け。なるとは、でかい塊が載っていたので驚いた。チャーシューは小ぶりだが厚みのあるものが一切れ。よく味が浸みこみなかなかおいしかった。
チェーン店らしい、ツボの抑えた旨味が広がる一杯だった。