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「つけ麺(¥900)」@自家製麺 うるちの写真平日の13時半、
昼の部終了間際でしたが
スベり込んでセーフ^^
公示は14時半LOのようですが
最近は14時前に
一旦立入禁止になること多いです。
実際、自分が昼の部ラストの客でした。

まぁいずれにせよ待ちなく入店できて
サクッとツケられたことに感謝!

素晴らしい麺の光沢。
のど越し優先に思いますが
ツケの場合しっかり〆られているので
コシも文句なく、甘み香りを
存分に楽しめます。

パンチの効いた濃いスープなので
最初はチョンづけで。
スープの塩味で
更に麺の甘みが引き立ちます。
いい香り^^

麺の美味しいお店で
チョンづけ遊びに興じ過ぎますと
スープ余してしまうので
中盤から漢らしくドブづけで。

そこからはスープのステージ^^
ニボや動物のウマミがしっかりしているから
カエシの塩味が強くても揺るがない。
つい、ちびちび啜ってしまう
後をひくスープです。

こいつにドブドブと。
ゆるウェーブの麺が
しっかりスープを運んできました。
あー絶対後で喉渇くヤツ・・・と思いつつも
こうなると止まりません(-"-)

刻みナルトがいい仕事していました♪
大ぶりの刻みネギも素敵な具材です。

ネギ、OPでもう少し欲しい気もするのですが
刻み方が大ぶりなので存在感あるし
これ以上入れると
バランス悪くなるのかも知れませんね。

作戦成功、ほぼ原液を吸い切って
割スープのお願いはなし。
こういうことしてるから
血圧あがるんだよなぁ・・・(>_<)

閉店間際の焦りもあったせいか
海苔の注文を忘れましたー・・・失敗。

やはりこの一杯好きです♡

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

一昨日日曜昼に標題を同じ様に楽しみました。
チョン付けすると,麺の甘みが美味しいですね。

因みに13時半で待ち5番手。退店時は7名待ち。

今月下旬に塩つけ麺が登場します。
麺は新たに拵えたそうです。

おゆ | 2024年6月11日 07:52

おゆさん、こんにちは。
な、なんとっっ!塩ツケですとっ!?
それは楽しみですねー^^
さすがに土日はまだ混んでるようです・・・。
今回の醤油も、存分に楽しみました。

なべ | 2024年6月11日 11:27

こんばんはです。

気温が高くなって来たので、つけ麺が美味しく感じられそうですね~

甚平 | 2024年6月12日 00:25

甚平さん、おはようございます。
気温が高くなったこともありますが、
老化なのか最近、熱の耐性が低下していて、つけ麺が食べやすい日々です(~_~;)
でも、麺の良し悪しがストレートに伝わるので、美味しいところを引き当てるのが
なかなか難しいですね^^

なべ | 2024年6月12日 09:19

塩つけ麺リリースは見逃せませんね。
最近ご無沙汰やけん、田原町で敢えて途中下車してでも立ち寄りたい…。
先日久々にチャンスがあったんですが、定休日をかぶってまして、別に行ってしまったので。

Dr.KOTO | 2024年6月12日 19:08

Dr.KOTOさん、こんばんは。
定休日カブり、自分もやりましたよ。
その足は田原町駅最寄りの某自家製麺店へ。
塩つけ麺、楽しみですね。もう少ししたらパトロール始めます^^

なべ | 2024年6月12日 20:16

こんばんは。

明日行けるチャンス、塩つけ麺狙いで。

やっぱりネコが好き | 2024年6月18日 22:47

さっぱりネコが好きさん、こんばんは。
なんと6/19に塩つけ解禁とな!?
ワシもこっそり行っちゃおー^^

なべ | 2024年6月19日 01:55

なべさん、こんばんは。

はい、昨日食べて来ましたよ…アップはかなり先ですが😅

やっぱりネコが好き | 2024年6月20日 22:00

やっぱりネコが好きなんだ!さん、おはようございます。
実は私も食べちゃったんですよ~^^
さっぱり、キレキレでしたね。
このあとアップします♪

なべ | 2024年6月21日 05:28