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仕事の所用で常総市(旧水海道)があったので、新規開店より遅くなったけど、夜の部で来店。オープン前に６人が並んでいて、７番手に着席。極み味噌の200g(1,040円)のトッピングは全て普通でオーダー。暫くして、麺が運ばれてきたので、いざ実食(*^人^*)野菜･アブラ･ニンニク以上に存在感のあるチャーシューの大きさに感動しました。さて、まずは麺を野菜等の上に出すと、中太の平麺が姿を現した。食感は腰があり、かなり食べ応えがありました。中太平麺よりは中太麺の方が好みかも。チャーシューは部分で味の染み具合が若干違ったけれど、全体的に甘味があり、脂身の部分と肉の部分との違った旨味がありました。ただ、チャーシューの脂身に加えて、アブラとニンニクは初老の身には少なめにすればよかったと後悔しました。年齢的にアブラが重かったのと麺の好みの違いで満点にはいきませんでしたが、美味しくいただきました。
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我意
ソバ⚡︎ヴィシャス
たつちきくん
ファイヤーめん
glucose
Abekou
オープン前に６人が並んでいて、７番手に着席。
極み味噌の200g(1,040円)のトッピングは全て普通でオーダー。
暫くして、麺が運ばれてきたので、いざ実食(*^人^*)
野菜･アブラ･ニンニク以上に存在感のあるチャーシューの大きさに感動しました。
さて、まずは麺を野菜等の上に出すと、中太の平麺が姿を現した。
食感は腰があり、かなり食べ応えがありました。
中太平麺よりは中太麺の方が好みかも。
チャーシューは部分で味の染み具合が若干違ったけれど、全体的に甘味があり、脂身の部分と肉の部分との違った旨味がありました。
ただ、チャーシューの脂身に加えて、アブラとニンニクは初老の身には少なめにすればよかったと後悔しました。
年齢的にアブラが重かったのと麺の好みの違いで満点にはいきませんでしたが、美味しくいただきました。