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エビワンタン麺(890円)を、刀切麺で。スープは、塩ベースでかなり温い。大陸系のクセがあり、正直苦手なバランス。麺は、やや固めの平打ち麺。こういう製麺された麺なのかな。不揃い感なく機械的。具は、ネギ・ほうれん草・メンマ・ワンタン5つ。ワンタンは餡がしっかりしていて美味しい。この価格なのも嬉しい。麺類は豊富に揃うが、麻婆麺不在なのは悲しい。
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千年
スープは、塩ベースでかなり温い。大陸系のクセがあり、正直苦手なバランス。
麺は、やや固めの平打ち麺。こういう製麺された麺なのかな。不揃い感なく機械的。
具は、ネギ・ほうれん草・メンマ・ワンタン5つ。ワンタンは餡がしっかりしていて美味しい。
この価格なのも嬉しい。
麺類は豊富に揃うが、麻婆麺不在なのは悲しい。