なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製らーめん 大盛」@古武士 新宿6丁目店の写真メガチキンを目当てに同僚を連れて伺ったのだが
11時半時点で仕込み中で提供できないとの事で
しまった早すぎた~



気を取り直し未食のラーメンから特製をオーダー
らーめん大盛で400g位なら大丈夫っしょなどと歓談していたが甘かった…
中太ストレート麺
初動はズルズルと啜り心地良く快調に食べ進めるが
啜っても啜っても中々減らず
丼も結構な大きさでボリューム満点
このボリュームならコスパ良好かな
具は味玉、チャーシュー、細メンマ、海苔、ネギ
メインはチャーシューと味玉
大判のチャーシューは三枚
肩ロースで赤身のキュッと締まった部分は肉肉しさを
脂多目の部分は脂の旨味と柔らかさが味わえる
味玉は割ってみるとトロトロの黄身があふれて旨く
スープは魚介感がつけ麺に比べると結構マイルドで温度は終始熱々
麺が多いので食べているうちに海苔が溶けてしまい風味が変わるが
それはそれで美味しかった

最後は卓上のお酢で絞めて

ご馳走様でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。