6月15日(土)､午前10時1分頃に初訪問でオープン前外待ち前客6人後から続々とさすが人気家系ラーメン😉｡
　ただお店の間口が狭いく隣りのお店との間隔が殆どないので並ばせ方が今後の課題かな〜😅｡
　今日は結局反対側のお酒屋さんの脇に並ぶ形になりました😢｡
　こちらは昨年の10月8日に大塚オープンしてから3月16日に西川口に､6月1日に蕨に立て続けに出店している人気の家系ラーメン｢野中家｣さんの4店舗目の系列店のようです｡
　午前11時2分､並んでから約1時間1分ほどで挨拶の後定時より2分遅れでオープン｡
　JUJO GINZAのアーケード内にあり隣りに｢名代富士そば｣さんの､店頭にお祝いの花が沢山飾られた店内は白.赤基調の落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター7.3席の10席でお水は入って左側の冷水機にてセルフですが今回は出して頂きました(壁側に荷物用フック､突きたりにお手洗いあり?)｡
　今日は6月21日に渋谷でオープンする川島家さんからのお手伝いも含めて男女店員さんの7人体制みたいです。
　卓上には黒いエコ箸､レンゲ､楊枝が備えてあり（ボックスティッシュはカウンター下､紙エプロンは冷水機脇)調味料はギャバンブラックペッパー､煮干しが入った酢､豆板醤､おろしにんにく､おろししょうが､ふりかけ､裏かっぱがあります｡
　さて今回は基本のラーメン並900円を入って右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､ラーメンの好みを聞かれたので麺硬め以外普通でオーダー｡
　午前11時19分､注文してから約13分ほどで配膳されたそれは、
　今迄の野中家とは味を変えたらしい､鶏油が浮く豚骨と鶏ガラのバランスが絶妙な家系豚骨醤油スープにむっちりした中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らか豚チャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡