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「ラーメン」@三代目 野中家の写真三代目野中家(ラーメン)
#ラーメン #ramen #三代目野中家 #十条

2024年6月オープン
「野中家@大塚」の系列店で同月に「二代目野中家@蕨」をオープンするなど近隣で拡大中
麺メニューはラーメン、油そば、つけ麺の他トッピング類でライスは100円食べ放題
ラーメンをすべて普通で注文

野中家グループは醤油がたった動物系出汁の濃度も高い系統だがこちらの店舗はあえて醤油濃度ともに抑えられた仕様になっておりおとなしめ
最近の家系の流行りに比べると物足りなさを感じてしまい好みの問題だが個人的には濃いめ推奨

麺はグループの製麺か中太平打のオーソドックスな家系麺

チャーシューは煮豚タイプで系列の釜焼タイプではなく卓上も極ニンニクや極しょうがではなくすりおろしニンニクとショウガで残念

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