二郎系ラーメンが好きなら聞いたことある方も多いかもしれません。
モリモリ野菜にボリューミーな太麺を楽しめる二郎インスパイア系ラーメンの有名店。
それが立川マシマシ。

名前の通り立川に総本店があり、茨城・栃木・埼玉など関東から新潟県にも展開しています。
以前は名古屋にもありましたね✋

基本の二郎系ラーメンも人気ですが、立川マシマシと言えば「マシライス」。
豚肉・背脂を甘辛い味付けにしてライス・卵黄を合わせたプレートで、ラーメンと同じく中毒性が高いですよ( *´艸｀)

ブログ執筆前にも訪問したことがありましたが、かなりのボリュームだったのが印象に残る。
今回も相変わらずの盛りの良さでした🤤

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注文から10分ほどで到着した味噌ラーメン。
１辛～４辛まで選べることができますが、ピリ辛程度らしい１辛にしておいた。
最初こそ美味しく食べたいからね～。

コールはアブラと生姜のみ。
ニンニクのコールは無くて、卓上からセルフ。
こりゃマシマシにするしかないっしょ！

もうね、酔っぱらってるからしっかり覚えてないし、トッピングも好き放題押しちゃいました(笑)
とろけるチーズだけは別皿。
野菜の盛りがいいね✋

【スープ】
トッピング・麺の盛りがいいということもあるけど、少ない。
どっさり入った麺をよけるとドロッとしたスープを確認できました。
豚出汁が効いています。
塩分の高さはあまり感じられなかった。味噌も甘めなのかな？

たくさん入った麺やら野菜やらの影響でちょっとぼやけてる印象⚡

【麺】
極太麺は器の中にぎっしり入っていることもあって引き上げるのが大変よ💦
箸を持った手首が疲れるやヤツ。
平打ちで微ウェーブ、ワシワシといただくタイプ。
ゴワっとして存在感が強いです(*‘∀‘)

麺マシで450gにしています。
大盛にした影響か少し茹で切れてないというか粘り気がある感じ💡

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https://webdesign-gourmet.com/tokyo-20