らーめん川井さんへ訪問です。
前回、夜営業に店前まで訪問しましたが閉店。
夜営業は金・土曜日のみで、勘違いしていました。
(^◇^;)ﾔｯﾁﾏｯﾀｧ
リベンジでチャリっとお邪魔です。
場所は国1沿いで、矢口渡駅から徒歩5分くらいでしょうか

17:40 到着
開店されてました⸜(ˊᵕˋ)⸝ｾｰﾌ
オーダーは「らーめん¥950」をお願いしました。
先客1名
カウンターは13席
中央コの字カウンターで奥に厨房と少し変わった間取り
厨房は店主とホールの店員さんの2名体制
卓上トッピングはオープン時は何も無いとの情報でしたが、白胡椒、黒胡椒が置いてあります。
レビューを見て置いたのかな。

17:48 着丼
お盆に乗って出てくるスタイル
トッピングは豚バラチャーシュー1枚、甘めな細切りメンマ29本、海苔、別皿で柚子胡椒がついてきます。
スープは、動物系出汁に香味野菜も合わせた感じで、醤油ダレも然程強くも無く、表層のラードもあっさりとしたバランス系の醤油鶏清湯スープ
麺は綺麗に折り畳まれた、中加水の中細ストレート、リフトアップすると柔めな感じですが、ツルプツと歯切れも良く、喉越しも良いですね。
柚子胡椒を投入すると、良い塩梅の味変ですね。
ホワンとしてた醤油ダレが一気に〆まる感じです。

17:56 完食
美味しかった
出身先は非公表で、横須賀の人気店らしいのですが、全然検討つきませんね。🧐⁇⁇
帰りはダイエットがてらに、多摩川河川敷経由で帰ります。
ご馳走さまでした