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お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラ(麺屋 木ノ下)さんにお邪魔させて頂きました〜😊お昼時12時前位に到着〜！ 外待ち2名様！…しばらく並んで入店〜…おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは食券の購入です、お目当ての(椎茸昆布水つけ麺)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺やわらが目)でお願いしました〜(^o^)……着席後ワクワク待ち(麺待ち)10分程？で！「おまちどうさま〜」ご対麺〜〜！お.い.し.そ〜！✨(°▽°)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す ٩( ᐛ )و
まずは、つけ汁をつけずに！(中細位？の平打ち麺)だけで頂いてみると、昆布水に浸かっているのでツルっとして椎茸？の風味も後からついてくる感じで、これだけで美味し〜♪o(^▽^)o 次に昆布水つけ麺にピッタリのアイテム【藻塩】をチョンチョン♪やっぱりコレも凄く美味しいですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ あとワサビもチョンチョン♪♬…サッパリとしてチョッピリ(ツ〜ン)としてコレも良〜感じで…つけ汁に漬ける前に麺かなり食べちゃいました〜😅💦 今度はスープをレンゲで、ちょっぴりペロリ♪流石に(つけ汁)だけだと塩味が強めに感じましたが鶏や魚介？椎茸の良〜旨味を感じサラッとした舌ざわりの清湯醤油スープ…ニコリ♪o(^▽^)o この(つけ汁)に椎茸昆布水に浸かったツルツルの麺を浸して、サイドいっただっきま〜す♪😁 麺だけでも美味しかったですが、やはり(つけ汁)に浸すと、ツルっとした心地よい喉越しに加え食感も良〜感で……美味し〜 (*⁰▿⁰*)

トッピングは！
麺の方に…….昆布水、チャーシュー3種類、ナルト、カイワレ！
つけ汁の中に…….ネギ、斜切り長葱、玉ねぎ？等
小鉢に…….藻塩、わさび！
これらの具材達も、皆それぞれ良い味を出し(つけ汁)と麺にも合っていて、とても美味しかったです！^ ^ 終盤に卓上の胡椒と残ったワサビを入れて味変も楽しみ♬😁 最後に余った昆布水と卓上に出して頂いたポットでスープ割りを頂き！
あっと言う間にペロリと完食〜！
あ〜お腹まんぷく満足満足〜 ( ◠‿◠ )

ごちそうさまでした〜。