●2024年6月15日(土) 晴 11:57訪問 12:06着膳。

●2024年94杯目(6月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市上小出町1-31-2 ジュネシオン小出 1Fにある『拉麺 うずまき』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、「OL JIRO（小・200g）900円」を「ラーポン」を使用して500円で注文して代金を前払いして女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「OL JIRO」が着膳しました。

●OR JIROは、麺の上にチャーシュー、もやし、キャベツ、背脂、ニンニク等がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、少し甘くてクリーミーのこってりした醤油スープで美味しかったです。

●もやしがシャキシャキして新鮮で美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●これなら女性でも食べられると思いました。

●お腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい二郎系の麺類を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★