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「濃厚しお」@麺屋 冽の写真・明太ごはん


上尾&宮原に展開する冽さん。
魚介豚骨のつけ麺や、淡麗のとりそばやまぜそば、
多彩なジャンルを扱う良店ですよね。
昔からのサイタマンなラーメンファンにはつけ麺の老舗な
あのお店があった場所の印象が強いかもですね。


今回は濃厚しお。
あっさりの鶏ベースと違い、こちらは豚骨ベース。

あっさりの清湯の塩が存在するので
こちらのジャンルは塩豚骨にしました。

しかしながら豚骨以外の何か、、を感じるどこか上品な深い印象のスープ。美味いです。

特出してインパクト!は無いのかもですが、安心安定の
ハズシどころのない一杯。
濃厚と謳っていながらも、ゆえに万人にもウケる仕様
サラっとしながらも旨みのあるコッテリ♡

他のメニューも美味しいので寄りやすい場所なので
また寄りたいと思います♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます(^-^)

豚骨に明太ごはん、間違いない組み合わせですよね♪
ちょくちょく通うお店だと多彩なメニューと安定した美味しさってのは大事です(^^)

みーこ | 2024年6月18日 08:19

みーこさんこんばんはーーヽ(´▽`)/本当に最近のラーメン屋さんは美味しいお店ばかり。。企業努力がすごいです。このご時世なのでみな頑張ってますよね。。つけ麺も下書きにあるので今度upしますね♪

メシマス・メニホーソ | 2024年6月18日 22:08