夏場になったらつけ麺を食べに来ようと思い訪問した。お昼時に到着するが列は無くラッキー♪

こってりつけ麺味玉を購入し着席する830円。常連客との会話を聞いていたが、9月を目処になるべく近い場所に移転されるそうだ。もう少し新宿寄りだと嬉しいなぁ。

程なくしてつけ麺が到着。まずは麺を1本頂くと、中平打ちのややちぢれ麺。麺肌はややイエロー、 水で良く締められており、カタメでシコシコとした食感だった。

スープに浸けてズバッ～～～～～といく。魚介系をメインに節が香るスープで粘度はほとんどなくクリア系。若干背アブラが浮くが、これがこってり要素だろうか？優しい酸味がじわっと広がる。流行りの濃厚系ではないが、平打麺との相性も良く出汁感もありなかなか美味い。

具はチャーシュー　モヤシの付け合わせ　特選野菜はレタスとプチトマト　味玉 。チャーシューは厚めに切られた1枚。ジューシーな食感で味付けも良かった。付け合わせは普通だが、特選野菜のレタスはシャキシャキで、トマトはとても甘くて美味だった。味玉も何時も通りのクォリティーでトロッ感、味付け共に秀逸。個人的に唯一必ず味玉を頼む店である。

完食 スープ割をしてもらい完飲。ご馳走さまでした。どのメニューも外れがない店である。