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「塩そば+替え玉無料 680円」@らぁ麺三軒屋 岬本店の写真毎度~

プチ遠征やよ~w
千葉から約1時間15分、平日夜の部18時半に暖簾をくぐり、カウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、イケメン兄さん1名体制。
ちなみに先客ゼロの後客ゼロ。場所が場所だけになんとも言えんねw

いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が青木からとみ子を強奪した瞬間、注文から3分58秒059で、熱々のラーメンがイケメン兄さんの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉお~~~」ですぉぉぉお~~

スープは、鶏塩系。
見た目、スープが少なげに感じるね~
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。スープ皮のネギ油効果やろか。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系鶏さんがメインに、豚さんがサブにまわる構成やね。海物語系の味わいは殆ど感じへん。
塩分濃度はやや高げで、味のコントラストは鮮やかげ。
味の感覚は、初動で塩分の尖りと円みが交錯し、中盤から終盤にかけて鶏さんの旨みが相乗され、最後に豚さんの旨みまでも相乗されつつ鼻孔から抜けていく感覚やね。
尚、ネギ油やかラードやか知らんけど、それがわちきのセクシーな唇に纏わりつく感覚があるんよ~
“ベタベタ”やなく“ペタペタ”って感じやから、嫌ではないけどね~www

麺は、細麺ストレート系、加水低めの麺量120gくらいかね。
茹で加減硬めで、個人的に好みのタイプやね。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかな~

具は、炙りバラチャーシューがメインに、青梗菜,ネギ,万能ネギの構成。
バラチャーは大ぶりで肉厚なんやけど、箸が入ると一瞬にしてバラけるからバラチャーとも言えるねwww
菜類は、なんとなく油っぽいスープの緩和系として、うまく機能しとる印象やね。

あっ!という間に完食!
スープがずいぶんと減ったが、替え玉をオーダー。デフォで「カタメ」の塩梅で供される。
んでもって、フィニッシュ!

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。自家製麺にシフトし値下げした英断には、素直に敬意を表したいですぉ~w

【味】80【CP】+1【値下げは偉い】+1【テレビの映りが悪い】-1

総評。この辺りの「塩」やと、新進気鋭の「Bee Hive」さんの評判がウナギのぼりやけど、こちらの「塩」もそれに勝るとも劣らんパフォーマンスやね~
どちらも、繊細な表情を見せながらも攻撃力を隠し持っとる印象で、ボクシング的に表現するならば、元IBF世界ウェルター級、IBF世界S・ウェルター級、WBA世界ミドル級3階級制覇王者でプエルトリコの英雄、フェリックス“ティト”トリニダードのような線の細さを感じさせないキレのあるタイプやね。

知らんがなwww

それにしても、海辺の民は塩ラーメン作りが上手いんやろかね~?w
こちらもビーヒベ(BeeHive)も、首都に存在しとったらもっと高い評価、受けるやろね~

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さん毎度~
この店のチャーシューはバラ肉やなくて、
バラけるからバラチャーやってんよ~w

この店の油は、パタパタちゃんやなくて
ペタペタでペーターなんよ~www

ベーヒヴと同じくらい美味しかったですぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年7月16日 20:01

こんばんわ~

Bee Hiveと同レベルなんて凄いね~
何気にジンさんも3回採点しとるしw
でもその前にBee Hiveを食べなアカンな~(^_^;)

遠征といえば、日産フュラーリでモッコリ豚へ連れてってくれ~ww

Nori | 2009年7月16日 20:36

今日はワシも久しぶりに塩じゃったんよぉ  

>海辺の民は塩ラーメン作りが上手いんやろかね~
なるほどなるほど  それは一理あるじゃろねぇ   中にはそのまま海水を使って作っとる店もあるかもしれんのぉ wwwwwww

爺ちゃま | 2009年7月16日 21:04

Noriさん毎度~
コスパ絡めると、ビーヒベよりも満足度は高いやろな~
ビーヒベ行く時は、わちきも連れてってくれや~w

んでも、モッコリ豚は連れて行かんど。

わちき自身、行かんからな~www

アカンな~同好会 | 2009年7月16日 21:07

爺ちゃまさん毎度~
いや~
塩の旨いのんは最高やね~w

塩ラーメンの旨さの秘訣は、
海水なんか~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月16日 21:17

まいど~

ここ、すげぇ気になってますよ。
房総横断道路でしたっけ、オートマのポーシャで半日ドライブするコースとして
かなりいいんですねww

ところで店舗情報によると平打ち麺の大盛りがあるようですが
まだメニューにありましたか~?

kouhei | 2009年7月16日 23:39

さん毎度~
ここは、予想以上にええ店でしたわ~
旨いのに空いてるしw
遠いけどwww

平打ちの大盛りはあったと思うけど、つけ麺用やなかったかな~?
塩そばや醤油ラーメン系は、替え玉制やと思うよ~

アカンな~同好会 | 2009年7月17日 00:08

まいど~

この塩は旨そうやね~ 透き通ったスープに細麺。
しかも大盛りじゃなく替え玉って言うのも素敵や~
こういう店がもっと柏に増えて欲しいなぇ~

おっと明日は福一で限定。シャッターするど~

UNIA。 | 2009年7月17日 09:11

プチ遠征乙~
>海辺の民は塩ラーメン作りが上手いんやろかね~?w
埼玉は海がないさかいうらやましぃわぁwww
旨そうな塩やねぇ。。。
千葉もぎょうさん課題店が増えてもうてます!w

たっくん | 2009年7月17日 11:22

まいど~

千葉県にもひらがなの自治体があるんやねぇ~
興味がそそられるレビューでBMしようと思ったけどメチャマチャ遠いでゴジャルなw
でも、bm、BM! ベンツでもええかなぁ~www

遠征ならビーヒベとの連食が必要やねぇ~~www

ユー坊 | 2009年7月17日 13:38

毎度~

さん
スープ量を抑えとる感じで、大盛りやなく替え玉なんやろうな~w
替え玉すると割安やけど、せんと割高かもね~

明日はフッキーか~
今日、阿修羅行ってきたかん、残すはフッキーのみや~w

たっくんさん
埼玉には敵わんかも知れんけど、
千葉もええ店、多いやろ~w

わちきも、埼玉の宿題たまりまくりや~
未だ、井之上屋さんと102さんしか行けてへんがなw

アカンな~同好会 | 2009年7月17日 21:59

ユー坊さん毎度~
ここって、「いすみ市」なんやね~
てっきり、「岬市」やと思うとったよ~
千葉人失格や~www

こことべービヘは味がかぶるかもしれんけど、
九十九里2大塩系やから、連食必至やね~w

アカンな~同好会 | 2009年7月17日 22:02

毎度~

房総の突端の方まで遠征か~ええね~
この辺ではびーひべと双璧を成す塩の名店になりそうや~
替え玉も無料。このご時世に値下げ断行する心意気も買えますな~
同僚が御宿に別荘もっとって、そこに行く時は優先的に連食や~
BMすっぺ~

3ちゃん | 2009年7月18日 01:58

こんにちわ~

な~んだ。行かないのかぁ。
店舗登録しとるから、てっきり行くのかと思ったよw

ビーヒベも遠いしな~。
若い頃は車の運転が大好きだったんだけどなぁ(^_^;)

Nori | 2009年7月18日 15:39

まいど~

男爵の師匠が書いたみたいなレポが2つも残ってるがなww
再訪して書き直さなアカンな~
海水浴シーズンだけは行列店になるんだよ~www


ジン1971 | 2009年7月18日 16:49

毎度~

3ちゃんさん
自家製麺に変えてコストは下がったやろうけど、
手間は増えたわけやからね~
んでも、値下げした店主の心意気には、+50くらいつけたい気分や~

ええ同僚もっとるな~w
ここと、ビーヘビは必食やで~www

Noriさん
おさん同士でモッコリしに行くか~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月18日 22:32

ジン1971さん毎度~
貴殿の産業レポも大いに参考にしてんよ~w

あの旨さなら、人口が増えれば行列店になるんは必然やね。

ビーヒベも混んどるかな~?

アカンな~同好会 | 2009年7月18日 22:38

まいど~

へ~~、三河屋さん美味いでっか~?w
こりゃ海の帰りに行かなきゃだ~よ

コレはまるわの淡麗の原型なんか~?

ゲッタマ | 2009年7月19日 08:49

ゲッタマさん毎度~
三軒茶屋は予想以上にウマ~やったぉ~w
醤油や味噌,つけ麺なんかもあってかなり守備範囲広げやから、
遠いけどまた遠征せなならんわ~

まるわの原型やね~
完成度が全然違うけどwww

アカンな~同好会 | 2009年7月19日 09:06

【テレビの映りが悪い】

いっぴょ!

ぶるじ亭さん毎度~

その部分だけは間違いないですぉw

アカンな~同好会 | 2010年6月23日 23:36