2024年6月下旬休日 担々麺 850円他
月例の町中華飲みで5人で此方を訪問。
開店15分前に店に着くと先客は無し。店内をのぞき込むと、テーブル上に予約席のプレートが何ヶ所も置かれている。店から出てきたお姉さんに今から予約できるのか聞くと大丈夫だと言うので予約してもらった。
開店時間を少し過ぎて開店。開店時は予約客を含めて20人弱の外待ちとなった。
店内はカウンター4席と4人掛けテーブル3卓、2人掛テーブル1卓。
予約客から入店してテーブル席は満席。先にテーブル席の客の注文を聞いてある程度配膳してから、フリーの客をカウンター席に入れるので、予約しないで行くと開店から30～40分は待つことになる。休日に行くなら予約は必須だろう。
4人掛けテーブルに5人でおさまり、まずは生ビールで乾杯。直ぐにメガハイボールを注文するとジョッキがメチャ大きくて驚く。
ツマミは餃子、レバ焼き、レバニラ炒め、肉ナス炒めを各２人前注文。
餃子は皮がカリッとして野菜タップリの餡の味付けが良くとても旨い。レバ焼きはレバの癖が無く、レバニラ炒めは野菜がシャキシャキで旨い。肉ナスは柔らかい肉とナスが良く合う。つまみ類はどれも旨くて大満足。
〆はメニューに一番人気とある担々麺を注文。麺は細麺か太麺から選べるので太麺でオーダー。
スープは清湯醤油の上に芝麻醤が浮かぶ。芝麻醤は油っこく無く胡麻の風味が程良く旨い。花椒の香り痺れはあまり感じないが辛さは強めでヒリヒリとくる。銀座の支那麺はしごの担々麺を思い出すスッキリめのスープで好みな味だ。ベースの醤油スープの旨みがもう少し上がると更に好みに嵌りそうだ。
麺は中太ウエーブ。プリプリとして良好。量は普通。
具は挽肉、水菜、スリ胡麻、ネギ、挽肉。挽肉は大粒で量は多め。水菜はシャキッとして良好。スリ胡麻は胡麻の風味良し。
サクット完食。旨いツマミと担々麺に大満足。ご馳走さまでした。
お会計も3900円とお手頃価格で楽しめた。