６月２３日
比較的近所の神楽坂駅付近に新店がオープンしたとの情報を得て
あまり遠出もできないこの日に伺ってみました

１８時頃入店
先客は飲み客３人１組、ラーメンを食べている人が４人。後客はありませんでした

一人でしたが、「お好きな席へどうぞ」と言われて、広いテーブル席へ
パウチされたメニューの中から、「ふぅふぅ亭の全てが詰まった一杯」との説明文がつけられている
『ふぅふぅ亭スペシャル』（９８０円）を注文
塩味と醤油味を選択可能とのことで、塩を選択してみました

ちょっとおしゃれなカフェ風の店内
今月開店ですから、新しくてキレイなお店です
女性客の割合が高く、雰囲気的にも女性が入りやすい雰囲気ですね

約５分、お盆に載せられてラーメン登場
やや濁りのあるスープの塩ラーメンです

麺は細めのストレート、少しざらつきのあるもの
ややカタメで細いながらコシを感じます
ただ、細い為かざら感からか、軽い豚骨ラーメンの麺のような印象もありました
麺量は少なめで、飲んだ締めに良さそうですし、女性向きでしょう
スープは、メニューのメモによると
鶏肉、鶏ガラ、牛骨、野菜を煮込んでいるらしい洋風スープ
野菜などからも出ているような旨味がかなりあるものです
動物系の出汁の香りは前面に出ていない為、しつこさは無く、それでいてしっかりとコクを感じて美味しいですね
飴色の玉ねぎのようなものが乗っているせいか
香りはオニオンスープのような洋風の雰囲気はありますが
こういう香りはインスタントの料理にも使われているため、軽い食感の麺と合わせてしまうと
せっかくのスープに軽い印象をあたえてしまっている気がしました
チャーシューは肩ロース２枚。香りが良く、濃いめの味付け
少しグリルで焼いてあるような網目がついていましたが、炙った感はわかりません
ワンタンは２つ。皮がラヴィオリ風だということで変わっています
ラヴィオリをほとんど食べたことはありませんが、皮を２枚合わせた感じの形状でもちっとした食感が出ている気がします
餡は海老とひき肉。味付けが濃いめでお酒に合いそうです
メンマはコリコリした食感がアクセントになっています
白い半熟玉子もありましたが、味付けはほとんど感じません
きざみネギは少量でした

全体的にちょっと味は濃いめですが、コクのワリにしつこくなくて美味しくいただけました
量が少ないのでディナータイムは、お酒＆おつまみと一緒に味わった方が良さそうです

・・・ということで、今回はお酒を飲んでいませんし
お腹は物足りないですし
味には満足したので、追加注文することにしました
続く・・・