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「豚骨ラーメン(塩)」@熟成豚骨ラーメン そだし 河口湖店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:富士急河口湖線河口湖駅の北西、県道707号線沿いにある。
・店の外観:木目調の壁とガラス張りな外観、白色地に黒色の文字看板、軒下の提灯群。
・駐車場 :共用?多数あり。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で約40席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外14人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性2人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :豚骨ラーメン(塩)(880円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、塩豚骨味。豚骨はライトというか弱くパンチがない。卓上のニンニクと豆板醤を投入しパンチをつけて完食。
・その他 :店員さんは車の話に夢中でおしゃべりが多い。
堪能した。

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