今回頂いた限定麺は此方得意の魚介系で
特に海老シリーズの伊勢海老出汁つけ麺。

着丼から凄い海老の香りが立つ！
これだけで一気に食欲がオンされるな。

麺は此方自家製の太麺を選択。
トッピングはデフォルトで…。
マヨネーズ・ニンニク・背脂・もやし
野菜・ロール叉焼というメンバーである。

濃厚というよりは塩分過多の印象だった。
後味にほんのり伊勢海老の旨味が感じら
れるが、汁が熱くないせいか普通の海老
感と大差ない感じが残念である。

マヨとニンニクが絡んだ極太平打ち麺を
海老汁に浸して食べると凄く美味しい！

しかしながら自分は此方の平打ち麺が
あまり好みではないので、水道水で〆た
麺は硬くてワシワシ感に似た状態になる
が、旨い！という食感ではないのだ…。

溶け込まない固まった背脂も旨くない。
こういう細かい部分がつけ麺には難儀だ
と言わざるを得ない。ロール叉焼は旨し！

少し甘めのスープなので卓上の一味を
振るが、中から粉が殆ど出て来なくて
焼け石に水だった。。。

このスープでモチモチ＆ツルツルの太麺
だったらもっと絶対旨かった筈である。

ご馳走様！