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鶏白湯のジャンルにしたほうがいいのか迷ったが魚介の表現でこの表記とした。まあ、味がよければ些細なことだが文字通りウンチクを語る前に食べて欲しいレベルである。スープは鶏とは思えないコッテリ感で負けない品のよい香り漂う魚の風味。それでいて両者のバランスは抜群。無化調とのことでコクにおいて心配したが無用。麺は太めんを選択したがモッチリ感がありこれもハイレベル。私としては多少、醤油感が欲しかったが、これは次回のお楽しみ。別に品のよさそうな醤油ラーメンもある。こちらは見た目では結構いけそう。
ラーメン日本旅行
ラーメントミー
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北崎ウンターデンリンデン
流星
鶏白湯のジャンルにしたほうがいいのか迷ったが魚介の表現で
この表記とした。
まあ、味がよければ些細なことだが文字通りウンチクを語る
前に食べて欲しいレベルである。
スープは鶏とは思えないコッテリ感で負けない品のよい香り漂う
魚の風味。それでいて両者のバランスは抜群。無化調とのことでコクにおいて
心配したが無用。
麺は太めんを選択したがモッチリ感がありこれもハイレベル。
私としては多少、醤油感が欲しかったが、これは次回のお楽しみ。
別に品のよさそうな醤油ラーメンもある。こちらは見た目では結構いけそう。