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「特製濃厚魚介つけ麺」@鼈の写真日曜11時 待ちなし

開店直後に訪問もカウンターはほぼ満席
私の後続は待ち発生

煮干しと迷ったが魚介の方を購入
2名体制の店主さま、渾身の湯切り〜冷水〆
この作業見てるから、という訳でもなく麺がビシッと決まっている感じ。とっても美味
スープはまたおまのど定番。久しぶりに食べると美味しい

煮干しも食べてみたくなります。

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