木曜日の20時19分に入店、着席。まずは瓶ビールと羽根つき餃子を口頭注文。すぐに冷えたコップとスーパードライが到着。店内はカウンター19席と4人卓が2卓。カウンター席は半分ほどが埋まっている。餃子も早々に登場。餃子をつまみながら瓶ビールを半分以上空けたところで標題の麺類を注文するとあっという間に着丼。スープはスープと言うよりはとろみのついたタレ。どろっとしてこってりしているが、脂っこくなくて塩味はちょうど。通常のこってりとは濃度の違うくらいかと思うほどに食べやすい。麺は標準と変わらない中細寄りの太さ。結構長いのが食べ応えにつながっている。具材はチャーシュー1枚、メンマ、長ネギとシンプル。そもそも麺類はご飯物とのセットで食べる前提らしく麺量は控えめな印象。あっという間に完食完飲。食している途中で店員さんからもらった辛子にんにくを加えると風味が増して食欲増進。これからは常にMAXのチョイスでないと満足できないのでは、と思うほどツボにはまる一杯でした。