今週は待ちに待った栃木遠征！！
まずはここから。名だたる栃木のレビューアーの皆さんの情報から、気になっておりました次第です～～。
本日の開店時の並びは10人程程度でした。こりゃぁすぐそこの「鮎ラーメン」効果か！？
店員さんは何とお二人。
メニュー感・システム・雰囲気は次念序等の名だたるお店を彷彿。

さて、具はチャーシュー、ネギ、のり、極太メンマ。

麺は断面四角のちぢれ気味の太麺。「つるや」より若干黄色透明気味に寄ってます。
単体でまず頂き、想像より意外と若干フニャついてビックリしたものの、風味は噛むたびにジワジワときて大分ナイスでした。
麺はもう少し短めでも良いのでは･･･！？

つけ汁は、「つるや」の様な、配膳された瞬間に漂うとまではいかなかったですが、顔を近づけると、おぉ～「つるや」的香りがナイス～
素材の使用量も恐らく「つるや」程では無く、トロミや節系も少しずつ弱めですが、豚骨魚介＆節系が美味確定コース！！
塩分具合も丁度良いです～～

ところが表面に浮いた鶏油の油量････。ただ一つこれだけが残念でした。
せっかくのウマ～なつけ汁が付着せず、油ばかりがもってこられて（つけ汁が表面の油に落とされてる気が･･･）･････何だか途中までは、”油味のつけ汁風味”みたいになってますよ。勿体ない～～
だって、食べ終えた後でも表面に油浮いてるんですよ！！！

「つるや」はこんな油頼みのお店じゃなかったのに、とっても残念な気持ちになりました。
ワタクシにとって、塩分・油量は結構重要なポイントなんです。
他はウマ～～～確定なので、次からは無理をいってでも「油少なめコール」する予定です。

とはいえそれだけがマイナスポイントなので、余裕の７０点超えです。
色々踏まえて･･･それでも「つるや」とは１０点以上差がついてます。

今後さらに期待ですね～～！