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コメント
珍来式って何すかね…。初めて知りましたぜ…。
Dr.KOTO | 2024年7月7日 10:17http://www.chinrai.co.jp/index.html
研オナコ | 2024年7月10日 08:24レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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珍来式って何すかね…。初めて知りましたぜ…。
Dr.KOTO | 2024年7月7日 10:17http://www.chinrai.co.jp/index.html
研オナコ | 2024年7月10日 08:24
【老舗】
＊店
昭和３年創業の老舗であるコチラ『珍来総本店直営 松原店』さんへ訪問してみた。
学生時代には随分と通ったが、グソマには珍来がないのだ。
味の記憶は全くないがデフォの表記を食べきりサイズでお願いした。
＊丼
煮豚、メンマ、薬味ネギのシンプルな具材が褐色のスープに載って到着だ。
＊スープ
動物系や野菜類が絶妙のミクスチャーを見せるが、何も主張しない。
塩分濃度もさほど高くないのでグビグビしたくなるヤツだ。
＊麺
珍来式の手打ち麺。意味が分からないが敢えて触れる。
ボソッとした噛み応えの中太縮れ麺は個性的である。
＊具材
脂身のない煮豚は調味控えめ、肉質は及第点以上。メンマはこりっと一文字。
＊総評
王道町中華の一杯だ。
どこにでもありそうだけど、なかなか見つからないのでＲ。
ごちそうさまなわけだが