2023年11月3日訪問

この日は関東地方に点在するチェーン店の「珍來」のうち、埼玉県の獨協大学前駅（旧名称・松原団地駅）の駅前にある【珍來総本店・松原店】を訪問して、≪創業らーめん+餃子≫をいただきました🍜

珍來といえば1928年創業という95年もの歴史がある老舗ですが、グループとしては主に「珍來総本店」と「珍來」に分けられる上に、後者の珍來はさらにエリア毎に…等という話はさておき、珍來総本店に至っては4店舗しかないうちの1つであるこちらですが、店の外観〜内装に至るまでの全てに「珍來だなぁ」とノスタルジックさと安心感を感じながらいただく一杯は、創業当時の味を追求したメニューであるため麺とスープとネギだけというシンプルさですが、スープは鶏豚に乾物系と野菜を煮込むというオーソドックスなベーススープがシンプルながらも安定感のある旨さで、そんなスープに入る麺は毎日自社工場で作る中太の麺であり、小麦感も強くてモッチリしていてスープと合わせた一杯の全体でバランスが取れていて美味しかったことに加えて、別発注した餃子は皮が麺同様にモッチリしているだけでなく、具が野菜多めで優しい味わいのものだったので、普通に醤油につけて食べても美味しいしラーメンスープに浸してスープ餃子のようにして食べても美味しくて、さすが歴史ある珍來の中でも創業系グループの珍來総本店だけあって、ラーメンはもちろんサイドメニューまで安定した美味しさであり、たまに食べたくなるようなタイプの老舗のウマーイな一杯でした🤤