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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北西、「ニッカビル」の１階にある。・店の外観：木造りの格子の入り口、赤色地に白色文字の看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで９席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：オマール海老SOBA シンプル盛 Lobster Ramen（８９０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：大きめのペラペラ豚叉焼（１枚）、エビ粉、白ゴマ、青ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂？天かす？がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、エビ味。エビの旨味が嫌味なくしっかり出ていて旨い。・その他 ：堪能した。
ひぐま
とーんMAX
お志乃
NCC183
なお
りるは
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北西、「ニッカビル」の１階にある。
・店の外観：木造りの格子の入り口、赤色地に白色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで９席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：オマール海老SOBA シンプル盛 Lobster Ramen（８９０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：大きめのペラペラ豚叉焼（１枚）、エビ粉、白ゴマ、青ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂？天かす？がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、エビ味。エビの旨味が嫌味なくしっかり出ていて旨い。
・その他 ：
堪能した。