【スープ】
　煮干しや鰹節の効いた魚介スープなのだが、その一言ではない💦口当たりも丸く、クリーミーささえ感じる・・・なんだこれは⁉️煮干しのクリーミーなんて有り得るのか⁉️今実際に有り得てる🥴💕これが食べログTOP1000のパワーなのか🤩

【麺】
　全粒粉入りの中細麺🤤茹で加減もベスト💘口の中で、麺とスープが見事なマッチ🤝
　
【チャーシュー】
　雲呑最高💖厚手の皮に生姜の効いた豚ひき肉🤗もはや、水餃子と言ってもいい🫡
　2種のチャーシュも、申し分ない😳トロける厚切り豚バラと燻製吊し豚肩ロース🐷美味かったなぁ🤫

【味玉評価】
　月2つ半です‼️
　🌕🌕🌗
　　
　因みに茶碗カレー🍛これもまた凄い🤣ラーメンが終わってもカレー屋で充分やっていける美味さ🤗なるべくしてのTOP1000って感じです✨学芸大学にある「面倒びぎ屋」と言うお店が、暖簾を贈呈していたのでおそらく修行先と思われる「びぎ屋」も是非行ってみたいと思います🥰店員さんも対応よく、気さくに話しかけていただいて、2時間待ちも吹き飛ぶくらいの接客と味でした👏
　ごっそさん^_^🙏