13時45分お店到着。
ちょうどお店の前に着いたときに4人組がお店に入りました。
その後に続いて店内へ。
左手の券売機で食券購入。
支那そば750円でした。
食券はハイカウンターへ。
麺のお好みは？と聞かれ、普通でお願いしました。
ずっと気になっていたこちら。
16号からだとあまり営業しているのかどうか分かりませんでしたか、時々レビューがあがり営業しているのがわかったので来てみました。
Xではほぼ毎日営業を発信しているようです。
相模原にある長浜と同じ系列のお店。店員さんのTシャツも同じ。メニューもほとんど同じだけど、相模原のお店は塩や味噌がある。こちらはラーメンは醤油のみです。
卓上には餃子用の調味料セットと豆板醤、ニンニク、ラーメン用のタレがありました。
先客の調理と重なったため、7分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。豚骨ベースのスープに魚介が効いたスープは相模原の長浜と似ている。似てるけど、少し違う感じもします。
こちらのほうが魚介が強いかな。そして、豚骨は弱め。全体的にあっさりしている印象。でも、自分としてはこっちの方が好みかも。
麺は黄色みがかった細めの麺。加水率低めの粉々した麺。これは相模原のお店と同じかな。
具はチャーシュー、メンマ、半味玉、刻み玉ねぎ、のり、なるとでした。
チャーシューは相模原のものより薄め。味はしっかりついていておいしい。味玉はほんのり半熟。相模原は完全に固茹でなので、玉子もこっちの方が好きだな。
終盤でほんの少しニンニクを投入。うーん、入れなくてもよかったかも。それくらい、元のスープがしっかりしている。
麺は120gくらいかな。替え玉をしようかとも思ったのですが、スープがかなり少なく替え玉は断念。もとから食べられることがわかっていれば、大盛りの方がいいですね。＋150円で、替え玉（120円）より高いのですが、その分丼も大きくなるし、スープも増える。
意外と言ってはいけないけどおいしかった。また来たいと思うもの。次回は大盛りにして、100円で高菜でもトッピングしようかな。