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「支那そば(750円)+味玉(100円)」@長浜らーめん 八王子バイパス店の写真独特の風貌、独特の外観、独特の立地。  そそられます。。。
場所が場所なので皆さん車で行くと思いますが、何と駐車場無し。
加えて周辺にコインパーキング無し。 なので、中々行く事も出来ず。
でも潰れないんですよね。 相模原にある本店?とメニューも同じになりますかね。
今回食べた感じ、同じような違う様な。
尚、店名は「長浜らーめん」ですが、長浜らーめんとは全然違います。
メニュー名は「支那そば」ですが、世間一般で認識されている支那そばでもありません。
オリジナル魚介醤油ラーメンという感じでしょうか。
週末の13時半頃。 先客2名 後客1名
女性1名のワンオペです。 手際よくて中々格好良い。

麺:細い縮れ麺。 固めですね。 茹で加減の調節が出来たので柔めでも良かった。
歯ごたえが良くて美味しかったです。

スープ:独特なスープと感じています。 スープ自体は優しめの鶏出汁でそこに魚粉。
これが効きすぎる位、効きすぎる感じ。 魚粉、魚介の味が前面に出過ぎている感じはしたかな。
もっとスープ自体の味を味わいたい気もしました。

具:チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、味玉、海苔、ナルト。
チャーシューは豚バラのスライス。 やや油分が抜けた感じもするが、スープには合っている様に思う。
メンマ濃いめでご飯にも合いそう。 味玉はいたって普通の物。デフォで半分入っているのね。
失敗した。 ナルトの存在は癒されますねえ。 もうこの存在は美味しいとか、美味しくないとかより、
この雰囲気、風貌が既に殿堂入り。 意味不明ですけど。。


独特のラーメンですが、何だか少し中毒性がありそうです。
そしてまた、この雰囲気が良いですねえ。 夏場は暑そうだけど。。
炒飯も気になっていまして、実物を見かけましたが、かなり盛りが良さそう。 次回は炒飯だな。
ご馳走様でした。

接客:5
気の良いお姉さんでした。
自然体で良かった。

清潔感:2.5
少々とっちらかっていますが、風情があります。
不潔な感じはしないです。 古いので仕方がない部分もあるかと思います。

コスパ:4

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