２０２４年６月２１日（金）２３時頃訪問。

この日は職場の歓送迎会。
１９時から３時間コースでしたので、２２時過ぎにお開きに。
その宿泊予定にしていたので、〆ラーを頂きに魚長飯店さんへ。
一次会では、ジョッキ１３杯ほどいただき、こちらでもまずはレモンサワーを。
すぐに出てきそうな枝豆と共に、油淋鶏を口頭注文。
初めて訪問しましたが、週末の夜もまずまず賑わっていますね。
では一人反省会スタート。

レモンサワー
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枝豆
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そして少し後に油淋鶏が登場です。
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からっと揚げられた鶏肉に、ニンニクの効いた特製タレがかかっていますね。
下にはキャベツも敷かれています。

で、油淋鶏提供時に、〆のうま煮ソバを注文します。

程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
香味野菜などと炊かれた感じで、あっさりとした感じの仕上がり。
化調で味を調えて、うまみのある醤油スープに仕上がっていますね。
あんかけになっていますので、非常に熱々ですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの軽くうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、汎用性の高そうな中華麺と言った感じですね。
あんかけスープが絡んで、しっかりと持ち上げてくれますね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、うずら、白菜、人参、筍、木耳、青菜、しめじなど

具材もたっぷりで、しっかりと餡かけになっています。
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白菜や青菜なども鉄板具材ですね。

海老やうずらなども入っています。
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しっかりと具材をすくって頂き完食です。
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飲み〆にはちょっとボリューミーでしたが、美味しいうま煮ソバでした。
ちなみにラーメンの種類も豊富ですが、一品料理が可也の数で、悩んでしまうくらい。
複数人で行けばみんなでつまめるので、重宝しそうですね。
夕方より夜のみの営業ですので、また土浦駅周辺の飲み会の際にでも。


ごちそうさまでした。